Almoço de Cabrito Estonado

Itinerário

Saída em hora e local a indicar seguimos por Estremoz, Portalegre, pequena paragem durante o percurso. Continuamos pela A23 e saída por Oleiros até à Aldeia de Álvaro para visita aos famosos “Meandros do Zêzere”. É considerada uma das “aldeias brancas” da Rede das Aldeias do Xisto, rica em património religioso muito devido à sua importância para as ordens religiosas, em especial para a Ordem de Malta que deixou diversas marcas da sua presença. Poderá ainda apreciar a extraordinária paisagem natural e a albufeira da Barragem do Cabril. No final da visita seguiremos viagem até Oleiros. Vila rodeada pela serra da Rasca e Alvelo, que sobrevive desde os tempos medievais sendo conhecida pelo famoso Cabrito Estonado.

Almoço onde iremos saborear esta famosa iguaria com outras desta região como o Bucho e o Maranho. Ementa composta pelos seguintes pratos:

• Couvert: Pão, azeitonas, paio regional, presunto e queijo, trilogia de fritos, peixinhos da horta com maionese de ervas
• Sopa: Sopa de peixe perfumada com coentros e croutons
• Prato Temático: Cabrito Estonado em forno de lenha à Moda de Oleiros, arroz de miúdos, migas e batata padeiro
• Sobremesas à escolha: Trilogia de sabores regionais (Tigelada beirã, arroz-doce e papas de carolo c/ frutos vermelhos)
• Bebidas: Vinho tinto “Seleção do Restaurante”, Vinho branco “Seleção do Restaurante”, Cerveja de pressão, Refrigerantes, Águas, Café, Chá
• Oferta – Copo de Aguardente de Medronho “Para lavar a Chávena”

De tarde visita a Oleiros, destaca-se a intacta Capela de Santa Margarida, que sobreviveu a um incêndio durante as invasões francesas, mantêm até hoje as tradições que remontam desde os séculos passados. Visita à Igreja de Santa Misericórdia passando pelo Pelourinho e pela Capela de Santa Margarida. No final das visitas continuamos até ao novo Miradouro do Zebro, um projeto do famoso arquiteto português Siza Vieira, inaugurado em 2024, instalado em plena serra do Muradal. A quase 900 metros de altitude, o Miradouro do Zebro, suspenso sobre a paisagem, proporciona uma vista panorâmica deslumbrante sobre a Serra e o Pinhal Interior. Ao fim da tarde regresso aos locais de fim de viagem.